あたたかい小春日和です。
これで１２月？
１２月といえばシュトーレン。
この季節あちこちのパン屋さんやお菓子屋さんでそのお店ならではのシュトーレンをみるのが楽しみです。
３年前は数軒のシュトーレンを買い比べ、実に楽しい思いをしました。
今年もすでに２軒のを買ってしまいました。
コーヒーといっしょにいただくと幸せ〜。
シュトーレンは生まれたばかりのキリストをイメージしているとのこと。
まぶされた粉砂糖はおくるみのイメージだそうです。
　
こちらは長坂のフェアリーさんのもの。
１６００円、とシュトーレンにしては求めやすい価格で、軽い口当たり、かわいらしい甘みが特徴です。
甘ったるいのが苦手で、どっしりとしたタイプがお好きなら、小淵沢のセルクルさん。
パンと同様、酸味のきいた天然酵母の味がワインにもよくあいます。