長坂のカフェ・ピアニッシモの店長夫妻となったタケウチさん。
勤務先で知り合ったご縁で、ウチの縁側をつくってくださった方です。
最近地元新聞でも紹介された方なので、けっこう有名かもしれません。
今日は仕事の合間にランチに寄りました。
こもれびランチです。

煮豚・大根煮・水菜ふくめ煮・うの花・りんごジャムのせヨーグルト
日替わりの和定食。料理担当は奥さんで、これまで喫茶営業の経験はないそうですが、どうしてどうして、プロの一品です。
味は万人ウケする安定したおいしさ、盛り付けもいろどり豊かに美しくまとまり、量も満足。
いくら主婦経験長いって言ったって、センスのよさはなかなか身につけられるものじゃないですよねー、と言っていたら、昔からご主人が外食がきらいでよくお客さんを自宅に招いていたとか。
お客が多いから料理上手になったのか、料理が上手だから連れてきたのか･･･。
しかしなんといってもこのカフェの目玉は奥さんの手作りケーキです。
個人で運営するカフェではせいぜい１〜２種のケーキがあればいいほうなのに、ここでは常時数種類そろえています。しかも生クリーム系。
日持ちするようにパウンドケーキを出す店が多いのに。
甘さ控えめな自然な味わいもほっとします。


今日は夫にも味わわせようとテイクアウトしてきちゃいました。
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