実家から春の便り
明石海峡のいかなごの釘煮です。


　
EXパックで送られてきたけど、「いかなごのくぎ煮佃煮」専用ラベルが貼られていた。
さすが地元発！


　
いつもは雑穀米を食べてるんだけど、今日はぜいたくにほかほか白ご飯にのせてみました〜。
子供たち、いつもの倍くらいごはん食べてました。
　
いかなごといえば瀬戸内海の庶民の味の代表でしたが
年々値段が高くなっているとのこと。
収穫量が少ない、漁師さんが高齢化で減っている、船の燃料が高い　などなど。
２０年前は400円／kgだったものが、今では１０００円前後、今年はいっとき２０００円かも、なんて噂も流れました。
　
そんな高級品を・・・。
かあちゃんありがと。
　
しかし、母も信州出身なのに、こんなのが作れるようになるもんなんですね。
私もほうとう作るの得意です。
女はどこ行っても順応性高い。特に食に関しては。